【明報專訊】疫情緩和，加上限聚令放寬，不少愛吃之人都陸續外出，四圍搵食。如果想歎法式fine dining，但又不想太formal坐足4、5個鐘，可選擇港島香格里拉大酒店米芝蓮一星珀翠餐廳（Petrus）。他們推出的春季餐單，提供3至5道菜晚市套餐，可自由配搭多款來自有機農場的新鮮時令食材製作成的頭盤、主菜及甜品。
重點推介有喬治布魯克鴨肝配南瓜及南瓜籽，暖黃色向日葵的造型，猶如一件藝術品般精緻漂亮；來自大澳有機農場的有機蔬菜，配XO醬做成沙律，輕怡清新；還有頂級西班牙深海紅蝦及肋眼上蓋，味道濃而不膩，亦可搭配餐廳內的酒品一起享用。春季餐單供應至6月30日，想跟親朋好友吃餐好，或同另一半浪漫撐枱腳，這裏是不錯的選擇。
珀翠餐廳
價錢：3道菜 $988；4道菜 $1288；5道菜 $1588（另收加一）
地址：金鐘法院道太古廣場 港島香格里拉大酒店56樓
