「走肉」素糉 鹹甜任揀

文章日期:2020年06月20日

【明報專訊】近年坊間推出專為素食人士而設的「走肉」素糉,味道不寡淡,有鹹有甜,層次豐富,值得一試。Green Common今年推出4款素糉,包括五香新豬肉藜麥糉($99)、使用牛肝菌等高級食材的圓滿裹蒸糉($168)和如意藜麥珍珠糉($89)等鹹糉,還有三心兩意一口甜糉套裝,以鹼水豆沙、椰香紫薯及斑蘭栗蓉等為餡料,製成一口糉,方便食用。甘薯葉素食超市則引入4款台灣風味鹹糉,價錢介乎40多元至50多元,最特別的是客家裹蒸糉($42.9),使用圓糯米製成,質感如水晶糉般光澤,入口軟綿黏糯,餡料以香菇、小麥素肉、菜脯、馬蹄和芋頭拌炒而成,微甜帶鹹,味道獨特。

■Green Common

查詢:2263 3153

■甘薯葉素食超市

查詢:2485 3423

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