網購精選:歎10頭花膠 代新手浸發

文章日期:2020年08月25日

【明報專訊】留家抗疫有時間,想試試自行煲花膠湯,也可上網訂購湯料。網店百草湯料有多款湯料包,店主Joe推介高質花膠湯料包,有花膠響螺滋補湯等5款湯料($500起/包),包含10頭鴨泡肚、海味等配料,並附有烹調浸發花膠的說明,店主亦可幫忙浸發花膠,浸好後放入真空包裝送貨,方便不常進廚房的新手。Joe分享所用的鴨泡肚,亦稱淡水鱸魚膠,有不同級別,他選用較大隻厚肉的10頭鴨泡肚,每斤約數千元,相對頂級花膠實惠些,煲出來口感好,軟中帶韌,富膠質。

■百草湯料

查詢:soup4health.com.hk

註:全單運費$35,會員買滿$800免運費(官網免費註冊會員),凡訂購「食好少少系列」的湯料包或配料,全單由主管親自送湯當面交收

RELATED