減糖紅棗糕 清香迎新歲

文章日期:2021年01月22日

【明報專訊】除了盆菜,不少酒店食肆都趁農曆新年推出各式各樣的精緻賀年糕點。尖沙嘴帝苑酒店中菜廳帝苑軒今年主打兩款糕點,分別有至尊日本蘿蔔糕($398)和低糖喜慶紅棗年糕($308),蘿蔔糕選用日本大根、瑤柱和冬菇,加入本地製造的臘腸臘肉,肥瘦適中,蘿蔔咬落啖啖清甜多汁,臘味則帶濃濃豉油鮮味和玫瑰露香,味道層次豐富,入口鬆化不黏牙。

至於紅棗年糕選用新疆紅棗,並特意減去蔗糖分量,使年糕甜味自然清香,口感亦煙韌軟糯,令人回味。

■帝苑軒

地址:尖沙嘴東部麼地道69號

查詢:2733 2045

訂購網址:bit.ly/3pYCiEQ

早鳥優惠:1月31日或之前預購可享9折(優惠只限網上訂購)

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