【明報專訊】除了盆菜，不少酒店食肆都趁農曆新年推出各式各樣的精緻賀年糕點。尖沙嘴帝苑酒店中菜廳帝苑軒今年主打兩款糕點，分別有至尊日本蘿蔔糕（$398）和低糖喜慶紅棗年糕（$308），蘿蔔糕選用日本大根、瑤柱和冬菇，加入本地製造的臘腸臘肉，肥瘦適中，蘿蔔咬落啖啖清甜多汁，臘味則帶濃濃豉油鮮味和玫瑰露香，味道層次豐富，入口鬆化不黏牙。
至於紅棗年糕選用新疆紅棗，並特意減去蔗糖分量，使年糕甜味自然清香，口感亦煙韌軟糯，令人回味。
■帝苑軒
地址：尖沙嘴東部麼地道69號
查詢：2733 2045
訂購網址：bit.ly/3pYCiEQ
早鳥優惠：1月31日或之前預購可享9折（優惠只限網上訂購）
