【明報專訊】即使是怕甜的人，不少都難以抵擋法式千層酥（Mille-feuille）的誘惑。由層層透薄酥皮疊起而成的法式千層酥，中間夾雜軟滑的吉士忌廉，入口酥脆不膩，輕盈可口。香港尖沙嘴凱悅酒店咖啡廳近日便推出3款全新法式千層酥甜點，包括以黑朱古力為主調的70度厄瓜多爾朱古力法式千層酥、帶濃厚雲呢拿味的馬達加斯加雲呢拿及鮮莓法式千層酥，以及奶茶控必試的港式奶茶法式千層酥。酒店餅房每天採用1小時無壓烘烤方式，令每層酥皮焗至香脆金黃，層次分明，與新鮮細膩的忌廉一口咬下，滋味無窮。（$340/件）
【明報專訊】即使是怕甜的人，不少都難以抵擋法式千層酥（Mille-feuille）的誘惑。由層層透薄酥皮疊起而成的法式千層酥，中間夾雜軟滑的吉士忌廉，入口酥脆不膩，輕盈可口。香港尖沙嘴凱悅酒店咖啡廳近日便推出3款全新法式千層酥甜點，包括以黑朱古力為主調的70度厄瓜多爾朱古力法式千層酥、帶濃厚雲呢拿味的馬達加斯加雲呢拿及鮮莓法式千層酥，以及奶茶控必試的港式奶茶法式千層酥。酒店餅房每天採用1小時無壓烘烤方式，令每層酥皮焗至香脆金黃，層次分明，與新鮮細膩的忌廉一口咬下，滋味無窮。（$340/件）
