飲食Quicknote:水果入饌 玩轉「大樹菠蘿」包

文章日期:2021年07月02日

【明報專訊】提倡波希米亞式飲食文化的COBO HOUSE,即日至8月17日推出「餐刀與湯匙第五章——POMOLOGY」菜單,大膽運用冷門的時令水果入饌,每道菜均有驚喜。特別值得一讚的是大樹菠蘿,其獨特味道未必人人喜愛,而其中一道菜大樹菠蘿三食,主廚善用果肉製成煎堆和菠蘿包,味道意外地清甜,非常易入口,盡顯大樹菠蘿的美味之處。

●COBO HOUSE 餐刀與湯匙系列菜單

價錢:$680起/人(另加一)

地址:尖沙嘴梳士巴利道18號 K11 MUSEA 6樓602舖

查詢:2656 3088

整理:陳麗斯

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