大麥茶解荔枝甜膩

文章日期:2021年07月09日

【明報專訊】仁濟醫院葵青區中醫診所註冊中醫文昊賢指,荔枝味甘而酸,性溫,有補益作用,適合體質虛寒人士食用。惟切勿吃過量,亦不適合體質燥熱或濕熱,有便秘、喉嚨痛等徵狀者。

正所謂一粒荔枝三把火,民間及網上流傳將荔枝殼泡熱水飲用,可紓緩燥火。文昊賢指古人的確會泡荔枝殼水飲用,但非為下火,而是消滯解甜膩,宋代蘇軾所著的《物類相感志》便曾提及「食荔枝多則醉 以殼浸水飲之則解」。惟現代很多果農使用農藥,故不建議用此方法解膩,可改為飲用大麥茶或焗陳皮水。至於下火法寶,文昊賢指香港天氣濕重,若吃了荔枝上火,容易出現濕熱問題,建議飲用竹蔗茅根水等利小便的飲品,有助降火、清熱。

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