【明報專訊】疫情下，大家難以飛到東京欣賞今屆奧運，不過用舌尖感受日本氣氛增加觀賽樂趣還是可以的。港島香格里拉酒店及九龍香格里拉酒店的灘萬日本料理，特別推出了以東奧為主題的期間限定東京奧運便當。
灘萬日本料理兩名日籍大廚小山剛世（港島）及辻伸夫（九龍），攜手以奧運五環標誌為靈感，把餐廳的招牌菜式，製成不同顏色主調的日式飯糰，並配以日本直送的食材，炮製出雙層便當。 第一層包括不同的菜式，像黃豆煮鮑魚、雞蛋煮海鰻牛蒡、和牛香味燒、鰻魚蛋卷、銀鱈魚西京燒等；第二層則為五色飯糰，包括燒鯖魚壽司（藍）、海苔木魚絲（黑）、海蝦飛魚子（紅）、鰻魚蛋絲（黄）、蟹肉紫蘇葉（綠），並配有煮蜆肉及枝豆、泡菜，賣相精緻又豐富。期間限定東京奧運便當$555/盒（1位用），供應期由即日至8月8日。
