【明報專訊】Johnnie Walker應該是最多人認識的蘇格蘭威士忌品牌，雖然面對重重疫情，仍無阻品牌位於愛丁堡巿中心8層高的Johnnie Walker Princes Street旗艦體驗館在上周開幕。佔地逾71,500呎，採用世界頂尖技術重塑傳統威士忌旅遊體驗。參與Johnnie Walker味蕾探索之旅的訪客，可根據個人口味偏好調製特調飲品，創新的調酒系統提供超過800種口味組合。
體驗館前身是家擁有近100年歷史的百貨公司，現轉化成先進的體驗零售空間，顧客可選購最獨特和專屬的威士忌，並從酒桶直接提取到酒瓶，再於瓶身上雕刻。店內設有兩個屋頂酒吧和令人歎為觀止、可以觀賞愛丁堡天際線美景的露台。其中Explorers' Bothy威士忌酒吧提供150種不同的威士忌，而1820雞尾酒酒吧則提供可以搭配飲品的特別設計餐單，每道佳餚的食材採購及靈感均來自蘇格蘭的不同角落，以精緻料理方式呈現。
● Johnnie Walker Princes Street
地址：Princes Street, 145 Princes St, Edinburgh EH2 4BL
網站：www.johnniewalkerprincesstreet.com
