飲食Quicknote:樂淇蘋果的骰爽甜

文章日期:2021年10月29日

【明報專訊】「一日一蘋果,醫生遠離我」,但有幾多人真正做得到呢?尤其遇上皮厚、帶粉又澀的蘋果,真的很難叫人天天吃。

近年來自新西蘭的樂淇蘋果(Rockit)攻入香港,的骰細隻,果皮特薄,一口咬下去,香甜爽脆兼多汁,果肉亦較一般蘋果肉纖細,據稱其鉀含量與纖維量比普通蘋果高分別65%與10%。

每個蘋果只有網球般大小,1人分量剛好,當飯後甜品,或當作零食解饞也相當不錯。此外,蘋果表皮不經打蠟,從新西蘭生產線預洗後直接包裝運送到港,可立即食用,乾淨方便。另一賣點是果肉不易氧化,切開半小時仍能保持原有的黃色果肉,即使做水果沙律仍能保持新鮮賣相。

售賣地點:各大超市

整理:沈晴