上餐館歎四川廚娘私房菜

文章日期:2021年11月12日

【明報專訊】以往要吃四川廚娘雪蓮的地道四川菜,需經到會平台MobiChef預訂,請她到家中掌勺,但香港家居環境狹小,要一嘗她的手藝殊不容易。今個月,MobiChef跟私房餐館MOTD合作,推出雪蓮的「八道川味」菜單,包括由軟糯五花腩的油香與米粉完美結合而成的粉蒸肉,自家製鹵水及辣椒醬汁炮製的川味鮑魚、酸菜魚、酸辣宮爆蝦球,以及甜鹹辣兼備的手工甜水麵。最後吃一碗配上紅糖醋漿、花生碎等的手搓桂花冰粉。若嫌菜式不夠辣,雪蓮還特別準備辣醬與辣粉,讓你隨時「加辣」!是次此菜單只提供5晚,嗜辣的朋友不容錯過。

● MOTD 八道川味菜單

供應日期:11月11至13 日;18至19日

價錢:$880/位(8道菜)

地址:北角電氣道168號柏宜大廈1樓

查詢:2335 5333

整理:陳麗斯、 沈晴

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