栗子佳餚×威士忌 煙熏味合拍

文章日期:2021年11月17日

【明報專訊】天氣轉涼,街邊的炒栗子再次出現。栗子是秋冬季常見的食材,Johnnie Walker最近跟位於大館的中菜廳The Chinese Library推出4款John Walker & Sons XR 21與栗子的時令限定嘗味菜式,讓客人感受這款威士忌與秋冬美食的驚喜配搭。此熟成21年的威士忌本身帶有微微泥煤味、煙熏味與栗子香,與香港傳統美食炒栗子的煙熏味道不謀而合。

4款菜式包括板栗雞撻($108/件)、秋栗黃燜花膠($338)、雞油菌栗子飯($128)、栗子松糕($128/3件),另可配搭50毫升的John Walker & Sons XR 21威士忌。菜單供應至11月30日。

● The Chinese Library

查詢:2848 3088

整理:張曉冬

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