Quicknote:大廚發辦手工粵菜

文章日期:2022年01月13日

【明報專訊】帝京酒店Lion Rock最近有新搞作,將原來的日本餐廳轉型為中菜,取名獅房菜,推出中西融合的「獅房.發辦」套餐。分為午市8道菜及晚市12道菜兩款。由中式廚藝總監江肇祺負責構思,以多款矜貴食材包括鮑魚、M5和牛、人參、松葉蟹等製作出獨一無二的精緻菜式。每道菜由取名到擺盤都花盡心思,客人可以一邊遙望獅子山,一邊細心賞味,享受香江獨有的手工粵菜風味。

■獅房菜

地址:旺角太子道西193號帝京酒店3樓

查詢:2622 6088

註:「獅房.發辦」午市8道菜,收費$888/位(兩位起);晚市12道菜,收費$1188/位(兩位起);設加一

整理:胡慧敏

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