飲食Quicknote:外賣酒店級阿爺焗豬飯

文章日期:2022年04月01日

【明報專訊】焗豬扒飯和雞皇意粉,素來深得民心,香港沙田凱悅酒店咖啡廳將味道進一步昇華,炮製出酒店級的阿爺豬扒飯及雞皇意粉。阿爺豬扒飯源自一個老顧客的食譜,總廚將重點的美國厚切豬扒用雜菜水、胡椒、鹽等醃至腍滑,煎至七成熟,放在蛋炒飯上,淋上濃厚茄醬,灑上水牛芝士焗10分鐘,特別開胃!雞皇意粉以忌廉汁搭配雞髀肉,連同意粉、雜椒,灑上芝士焗香。因應疫情,酒店特別將這2道人氣菜式,共推出2款2人外賣套餐,招牌主菜連同前菜或湯、薄餅及甜品,焗飯或意粉放進焗爐用逾140℃焗約5至7分鐘加熱即可。套餐人均200多元,外賣自取可享85折優惠,切勿錯過!

■沙田凱悅酒店咖啡廳:經典港式西餐外賣套餐

供應日期:即日至另行通知(1天前預訂)

外賣自取:沙田澤祥街18號 香港沙田凱悅酒店大堂層

網址:bit.ly/36fSKfN

查詢:3723 7952

註:因疫情暫停送遞服務,宜先查詢

整理:陳麗斯

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