濃香牛肉球 沙葛減膩

文章日期:2022年04月22日

【明報專訊】叁拾士多創辦人Kent是牛魔王,到潮州粉麵店必選牛丸、墨丸,由於想「自肥」吃到好味的牛筋丸,特地尋找本地的老師傅幫忙製作,品牌嚴選牛霖肉、牛筋等部位製作成純牛肉的牛筋丸,肉味濃,調味適中,一咬滿口肉汁。除了牛丸,更延伸製作出牛肉球,精選騸牯牛尾龍、安格斯牛小排來製作,肉味較濃香和結實,含小量沙葛中和肉膩感,蒸後配喼汁,正!

■叁拾士多

網址:30store.hk

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