【明報專訊】叁拾士多創辦人Kent是牛魔王，到潮州粉麵店必選牛丸、墨丸，由於想「自肥」吃到好味的牛筋丸，特地尋找本地的老師傅幫忙製作，品牌嚴選牛霖肉、牛筋等部位製作成純牛肉的牛筋丸，肉味濃，調味適中，一咬滿口肉汁。除了牛丸，更延伸製作出牛肉球，精選騸牯牛尾龍、安格斯牛小排來製作，肉味較濃香和結實，含小量沙葛中和肉膩感，蒸後配喼汁，正！■叁拾士多網址：30store.hk
