【明報專訊】曾有網站調查香港人最愛的燒味，結果叉燒大比數勝出。港人對叉燒喜愛得甚至在網上設關注組，不時分享叉燒食評。你又知不知道燒味師傅心目中怎樣為之「靚」叉燒？原來要夠「身」，究竟夠「身」是什麼意思？那就由著名燒味店的老師傅娓娓道來。 如要讀取全文，請按此登入。
