飲食Quicknote:柑橘蓉×廣式餅皮 碰撞酸甜中秋

文章日期:2022年08月12日

【明報專訊】立秋已過,中秋將至。不少人都開始選購月餅送給至愛親朋。國金軒今年推出「皇‧黃之尊」精品月餅系列,設計主題注入神話元素,增添夢幻色彩,收禮人看到如此精美的包裝設計,未吃先加分。

今年的「精品四藝迷你月餅」一盒共8個,共有4款口味,除了延續去年甚有口碑的金沙奶皇月餅、古早味鳳梨月餅,以及玫瑰醬洛神花奶皇月餅,並新增有機無花果山楂柑橘蓉月餅。新口味將土耳其日曬有機無花果乾和山楂條切成幼粒,拌勻秘製柑橘蓉製成果蓉餡,經冷凍凝固後,使用廣式月餅皮包裹餡料烘焗而成。柑橘蓉甘甜,山楂酸爽,無花果香甜,3種不同的酸香甜味道平衡得宜,而無花果籽更增添入口的沙沙口感,搭配果茶享用,清新輕怡。●

國金軒「皇‧黃之尊」精品月餅

禮券發售日期:即日至9月1日

禮券兌換日期:8月21日至9月8日

兌換地點:國金軒(中環、尖沙嘴店)、翠亨邨(尖沙嘴、中環、銅鑼灣店)

現貨發售日期:8月21日至9月8日

訂購網址:www.mira-eshop.com/zh/mooncake-2022

註:設電子及實體禮券

送「皇‧黃之尊」月餅系列

Mira Dining送出國金軒「精品四藝迷你月餅」(古早味鳳梨月餅、金沙奶皇月餅、玫瑰醬洛神花奶皇月餅及有機無花果山楂柑橘蓉月餅各2個)予《明報》讀者。名額14個,每人可獲月餅1盒。有興趣的讀者可於8月16日(周二)晚上11:59前回答以下問題,連同個人資料(姓名、準確地址及聯絡電話)電郵至food@mingpao.com,即有機會獲獎,得獎者將獲專函通知。

問:請寫出今年新口味月餅的名稱。

整理:陳麗斯

[DIY食譜]

相關字詞﹕月餅 中秋節 送禮 每日明報-副刊