【明報專訊】香港人愛榴槤接近瘋狂狀態，特別是馬來西亞樹上熟的果王深得榴槤控歡心。以馬來西亞樹上熟榴槤作招徠的榴槤B哥，今年推出的榴槤冰皮月餅，冰皮經改良後更薄更煙韌，冷凍後享用更香軟滑溜，配上100%馬來西亞樹上熟成榴槤肉，榴槤控必試。
以竹炭製作的黑色冰皮包裹有「榴槤王者」美譽的D200黑刺榴槤肉，肉質紮實，甜中帶回甘，味道濃郁，層次分明。而白色冰皮餡料為D197貓山王，其味甘甜帶酒香，口感軟綿入口即融。兩者各有不同層次和餘韻，味道亦有濃有淡，建議解凍後先以貓山王的甘甜打開味蕾，細味其馥郁的滋味，再嘗濃厚紮實的黑刺，讓醇厚的餘韻在口腔中縈迴，細味馬拉榴槤的真正滋味。●
■榴槤B哥
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