飲食Quicknote:四手盛宴 味遊意大利

文章日期:2024年06月11日

【明報專訊】如果說5月屬於法國,那麼6月就必屬意大利了。香港半島酒店與意大利食品零售品牌Mercato Gourmet將於6月14日至7月31日舉辦多場意大利美食盛會,有IL Maestro del Gusto周末市集、露天陽台的地中海之夜、露台餐廳意大利主題自助餐等。

其中,澳門米芝蓮1星餐廳8½ Otto e Mezzo BOMBANA Macau主廚Riccardo La Perna與Felix餐廳主廚Aurélie Altemaire,將於6月14、15日一連兩晚舉行四手盛宴!6道精心設計的菜式,包括輕煮西西里紅蝦配布拉塔芝士及西西里紅蝦泡沫,另有Caviar Giaveri意大利Oscietra魚子醬餡餅配黃尾魚薄片(圖)、茴香及意大利氣泡酒奶油醬,以及慢煮意大利春雞配西西里紅蝦、特羅佩亞紅洋葱及紅蝦春雞濃汁。盛宴當晚更邀得本地著名女高音譚樂軒,現場演唱意大利歌劇作曲家Giacomo Puccini的作品。●

香港半島酒店意大利美食盛會

日期:6月14日至7月31日

地址:尖沙嘴梳士巴利道香港半島酒店

網址:tinyurl.com/ysktj62k

8½ Otto e Mezzo Bombana Macau × Felix 四手盛宴

日期:6月14、15日

價錢:每位$2888,另加一

地點:Felix(酒店28樓)

查詢:2696 6778

整理:陳麗斯

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