飲食Quicknote:選拔節目「蘿蔔糕」調酒

文章日期:2024年06月18日

【明報專訊】真人show節目愈來愈多花臣,繼揀男朋友女朋友、學做大廚選新星後,VIU上周推出全港首個以選拔調酒師為主題的真人騷《神之調酒師》,由練美娟及余廸偉主持,評審包括本報美酒專版作者兼著名酒評人黃詩詩(Cecilia)、曾獲亞洲50大酒吧首位的COA創辦人Jay Khan,以及世界級調酒大師Antonio Lai。

節目上星期開播,娛樂豐富,其中一集講述有3年調酒經驗的參賽者Lydia,以蘿蔔糕作靈感,加入浸泡過的瑤柱,還有冬菇及蘿蔔味的糖水來調製margarita。當然節目要有gimmick才能搶話題,不過黃詩詩說,他們真的希望透過節目去發掘新一代的香港神之調酒師,亦希望觀眾可以認識這一群熱血又有創意的本地調酒師。節目今個星期進入最後直路,且看誰能成為真正的神之調酒師。●

《神之調酒師》

播放時間:周一至五 晚上9:30至10:30

播放頻道:VIU 99台

整理:陳詠詩

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