【明報專訊】第六屆加州美酒月正式開始，今年活動的主題是永續發展，早前主辦單位舉辦的活動中，便將由酒店集團、餐廳、商店回收得來的600多個廢棄酒瓶，升級改造成花瓶，並用於一些非牟利活動項目，又舉辦手工藝品工作坊，讓參加者嘗試將廢棄酒瓶改造成燈光裝置和裝飾品。此外，今年主辦單位還與超過60個參與伙伴合作，舉辦超過130場活動和促銷活動，部分活動開放讓公眾參與，例如酒杯品牌Riedel便舉辦「品杯」工作坊，參加者可體驗不同形狀的酒杯如何改變葡萄酒的味道和風格。其他活動還包括美酒佳餚配對、音樂酒會等，詳情可到加州美酒月網站查詢。●
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