Quicknote:期間限定香檳酒吧 單杯點飲試酒好機會

文章日期:2024年07月31日

【明報專訊】炎炎夏日,一杯入口冰凍充滿氣泡的香檳絕對是消暑降溫的最佳選擇。不過香檳一經開瓶,氣泡很快消散,難以保存,所以到餐廳、酒吧點酒時,每次都需要整瓶購買,難以一次過品嘗多款香檳。國際私人葡萄酒俱樂部67 Pall Mall在荷李活道開設67 on Hollywood香檳酒吧,侍酒師一共蒐羅了67款香檳供客人選擇。店內配備先進酒瓶封存工具,大部分香檳均接受by-the-glass形式落單,就連一瓶定價過萬的2009年份Jacques Selosse白中白Extra-Brut亦可單杯點選,客人可試飲多款香檳,比較不同酒莊或年份,機會難得。現時酒吧只供En primeur會員訂座(年費$15,000,可預約67 Pall Mall全球所有實體俱樂部),非會員客人就只能排隊入場。●

67 on Hollywood

地址:中環荷李活道41號地下

網址:https://www.67pallmall.com/hongkong/

文:周群雄

[Food & Beverage]

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