【明報專訊】社區支持農業（Community Supported Agriculture，CSA）的概念起源於1960年代，並在1980年代由兩名歐洲農夫Jan Vander Tuin及Trauger Groh帶到美國。簡單來說，社區支持農業提倡消費者與當地農夫建立緊密關係，以共同承擔農業風險，包括因天氣問題導致失收等。一般來說，消費者要在每個產季之前預繳費用，讓農夫有足夠資金務農及確保收入；農夫則以「無毒、無農藥、無化肥」及種植時令蔬果的友善土地方式耕種，並以收成的農作物作回報；亦定期向訂戶發送農場資訊，甚至邀請他們參加農場開放活動，讓訂戶清楚了解整個耕種過程。
其優點在於可保障農夫收入，讓他們專心務農，順應天時種植更多不同品種的瓜菜，毋須為迎合市場強行栽種不合時令的農作物。此外，由於農場就在消費者居住的社區附近，不單減少運輸所產生的碳排放，還可在最佳時機收割農作物，讓消費者品嘗最新鮮的農作物之餘，同時與農夫建立更緊密直接的關係。