共購菜包流程

文章日期:2022年07月05日

【明報專訊】由於各農夫的專長不同,農場的微氣候亦有分別,因此田嘢掌櫃會在每季開季前會與合作農場了解將種植的蔬菜品種,預先掌握來季菜包的蔬菜組合,並計劃如何向共購支持者介紹,同時確認訂戶數量,讓每個農夫因應訂購量而制定栽種計劃。

踏入收成期,田嘢掌櫃每星期會向各農夫了解未來數天有哪些農作物可收割,以決定每天菜包的搭配組合。

每天早上收到農場直送蔬菜,掌櫃便會根據支持者訂購的重量、事前了解的飲食習慣及食物敏感情况,為每個菜包配搭稍作修整,最後以支持者提供的菜布包好蔬菜再放入環保袋內。

司機將菜包送上門或掛於支持者家大門外,並回收上次送貨時所使用的菜布及環保袋,留待下次掌櫃分菜時使用。

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