百年溫泉鄉歎名廚盛宴 超高CP值 苗栗竹林隧道淋浴芬多精

文章日期:2023年09月08日

【明報專訊】全球熱焫焫,想找個清涼勝地度假,可能要登上「最接近天的地方」!

台灣苗栗山區原住民的百年溫泉鄉泰安,9月初最低氣溫僅攝氏10多度,清爽舒適,非常適合想暫別繁囂的城市人,靜享山居歲月——黃昏悠閒泡湯,晚上細味由名廚設計的超高CP值原住民風味盛宴,朝早起來穿越海拔千米的烏嘎彥竹林秘境,沐浴芬多精,洗滌身心。

「烏嘎彥」是泰雅族語,意即最接近天的地方。你準備好迎接一個寫意得飄上天邊的假期了嗎?

苗栗縣位處台中與新竹之間,從香港飛到桃園機場後可坐捷運到高鐵桃園站,轉乘高鐵到苗栗,車程共約40分鐘。記者在高鐵苗栗站乘免費接駁車,到已預約的泰安觀止溫泉會館,短短45分鐘車程,便從繁華鬧市,走進幽靜偏僻、泰雅族人聚居百年的泰安溫泉鄉。

時間回溯至20世紀初,聚居於雪山山脈一帶的泰雅族人,沿汶水溪追獵途中,偶然發現被橫龍山、鳥嘴山及虎子山群峰圍繞的一股暖泉,遂開始聚居於此。泰安溫泉屬弱鹼性碳酸氫鈉泉,清澈透明,滑膩無味。

住進會「呼吸」旅館 房內陣陣木香

區內溫泉旅館中,泰安觀止溫泉會館以設計雅致、馬英九也曾入住而著名。會館乍看像尚未完工的毛坯外觀,細看卻驚喜處處,清水混凝土、玻璃、肖楠木建構,完美融入山林;攀爬在牆壁的植物隨季節變色,構成恍如會呼吸慢活的建築物。

甫進大堂,布局簡約雅致,傳來陣陣台灣珍貴木材肖楠木的幽香。65間客房提供28種房型選擇,全部設有溫泉湯屋。房間內備有肖楠木家具,一室皆香。最開心是走出陽台便見汶水溪,溪畔是會館的長方形泳池,滿目翠綠,心曠神怡。

來到會館當然是要泡溫泉。房間中的肖楠木溫泉分冷泉及熱泉,一邊泡湯一邊欣賞窗外山景,山風吹來很是寫意。遊客還可走出室外浸浴,會館設有男/女裸湯、泳裝泡湯區、泳池、足浴區,備有溫度各異的泡湯池。

245港元享郭泰王設計盛宴

為了跟原住民共山共融,會館餐飲採用不少泰雅族部落食材或當地農作物,如香料馬告(原住民的山胡椒)、放山雞、山豬肉、鱸魚等,讓客人在自助早餐或晚餐,品嘗原住民好滋味。會館在疫後更將晚餐升級,由會館行政總主廚、台灣首名獲得法國藍帶騎士勳章的名廚郭泰王,設計8道菜晚宴。記者到訪當天吃到的菜式包括觀止迎賓三彩蝶(三文魚、鮑魚、土雞)、手工菊花賽芙蓉、磚窰老酒燴魚唇、蟹肉干貝焗津白、翡翠芋絲米糕盅、欖菜蒸鱘龍絲瓜、干邑金薯海大蝦、清瑤蜜豆爆雙鮮,統統加入原住民元素。

其中觀止迎賓三彩蝶,加入了原住民的馬告、刺葱嫩葉,以及在地沙葛及紅土蘿蔔醃梅子等炮製。另一道磚窯老酒燴魚唇,則採用原住民傳統作物樹豆,以及當地紅棗浸酒等食材製作,強身補氣。每位收費才980新台幣,折合約245港元,CP值超高。

星光下BBQ超涼快

另外,會館將天台重新打造為「觀止星光BBQ」消夜場,提供雞串(每串100新台幣,約25港元)、牛肋串(每串120新台幣,約30港元),還有各類小食及飲料,讓客人在山區夜涼如水下欣賞星光,特別爽!

入住泰安區內溫泉會館,最適合一大早起牀,到附近的群山步道走走,全長1.6公里,暢快沐浴芬多精。絕對不能錯過的選擇,還有走上海拔1000米的大興村,尋覓景色媲美日本京都嵐山竹林,而且充滿原住民溫度故事的「泰安烏嘎彥竹林秘境」。既稱秘境,位置偏僻,沒有公共交通,加上山路易迷途,泰安觀止特設「苗栗輕旅行」套裝行程,每車收費2000新台幣(約500港元),可乘坐4人。行程除遊覽烏嘎彥竹林,還包括另一景點清安豆腐街,品嘗當地古法炮製的豆腐。整個行程2.5小時。

從會館出發至竹林入口停車場,約需半小時,下車時頓覺溫度下降了兩三度,清爽涼快。整個竹林秘境廣達40公頃(面積約等於2個維園),甫進去,立時被眼前美景看呆了。桂竹彎彎成長,形成一條長約百米、充滿生機的綠色隧道,面積約1公頃,人在林中,恍如走進另一星球。陽光透入青竹,閃閃生輝,涼風輕吹,全身舒爽。竹林隧道中段位置,竹前長了一棵珍貴的大樟樹,並設竹椅子,成為遊人打卡熱點。

細閱泰安鄉公所在竹林豎立的簡介牌,竹林秘境主人謝德忠表示,原住民靠竹林的竹子及竹筍養活了幾代人。後來經濟轉型,竹林不再能生財而遭廢棄,但長輩仍不離不棄守護竹林,天天除草打理,愈養愈青,形成一大片竹林秘境。人在竹林,彷彿與世隔絕。忽然吹來一陣清風,想起了唐朝詩人王維的詩句,「獨坐幽篁裏,彈琴復長嘯。深林人不知,明月來相照」。●

泰安觀止溫泉會館

地址:苗栗縣泰安鄉圓墩58號

網址:www.papawaqa.com.tw

● 台灣旅遊錦囊

簽證:符合資格香港居民,可網上申請電子入出境許可證(bit.ly/3Yl10S1

匯率:1港元約兌4新台幣

機票:9月份香港往返台北,國泰航空約2183港元起,中華航空約2123港元起,全部連稅及燃油附加費

苗栗縣政府文化觀光局:miaolitravel.net

文:蔡朗清

美術:謝偉豪

編輯:梁小玲

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