醫肚美食:必比登藤椒魚嫩滑無骨

文章日期:2024年03月30日

【明報專訊】行山途中經過食肆林立的商場深業上城,不吃一頓實在說不過去。其中在3樓Loft小鎮的川菜榕意,門口大大的招牌標榜「米其林(港譯米芝蓮)川菜」,其越秀店以美食高質且經濟實惠而獲必比登推介。翻開餐牌,發現CP值的確超高,芝麻紅油榕意擔擔麵,每碗只是10元(人民幣,下同);菌湯抄手搭配濃郁菌香雞湯,每碗15元。記者點了靈魂豬油炒飯(39元,例牌),以七味醬調製,吃起來滿口油香。另一款招牌菜、每枱必點的榕意藤椒魚,一大鍋只是99元,採用鱸魚炮製,魚片吃起來嫩滑無骨。埋單連兩位茶錢只是177元,的確抵食。

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