食療推介

文章日期:2016年08月02日

【明報專訊】◆赤小豆薏米水:美白去水腫

【一人分量】

材料﹕赤小豆、薏米各2両,果皮兩小塊

製法﹕把所有材料洗淨,加8碗水,煲約1小時

療效﹕赤小豆、薏米均有去水腫的作用,而薏米更可美白

◆玫瑰花茶:疏肝去斑

【一人分量】

材料﹕乾玫瑰花4至5粒

製法﹕把乾玫瑰花洗淨,用熱水泡浸至出味即可飲用

療效﹕有疏肝去斑作用

◆黑豆茶:烏髮補腎

【一人分量】

材料﹕黑豆6至8粒

製法﹕把黑豆洗淨,用白鑊以中火不斷炒,炒至表皮爆裂,再用熱水泡浸至出味即可飲用

療效﹕具補腎、明目,烏髮、補骨等多重功效,是抗衰老的佳品

◆蓮子杞子雪耳糖水:明目美顏

【3至4人分量】

材料﹕蓮子1両、杞子5錢、雪耳1両及適量冰糖

製法﹕蓮子去芯,並與杞子用清水洗淨,雪耳浸軟去蒂。注入適量清水煲滾,加入蓮子、杞子和雪耳,煲40分鐘,加入適量冰糖即可飲用

療效﹕蓮子有健脾清心、安神作用,睡得好,自然精神飽滿;杞子有助補腎、明目、養血,使人面色紅潤,雙眼明亮有神;雪耳有滋陰作用,可補充皮膚彈性,亦不含激素,是女性美顏恩物

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