華德物語:5歲的生日

文章日期:2020年02月04日

【明報專訊】大家好!華德一家祝各位鼠年行大運,身體健康,小朋友們學業進步!這年關不但受社會政治氣氛影響,還被新型肺炎病毒的疫情籠罩,希望大家都有充足防護,一家人無論政見如何,都要和和氣氣的守護大家!

1月中適逢是華德的5歲生日,本來喜氣洋洋的日子卻在生日前幾天翻起風浪,華德的腦癇症(Epilepsy)再次發作!由3歲第一次發病,我們在這兩年的聖誕節和新年恰巧都在兒童醫院度過。幸好這次我及早發現他抽搐,使用了緊急抗腦癇藥物,所以他並沒有演變成全無意識的大發作。不過年紀小小的華德自小就成為醫院的常客,讓我覺得非常感慨,所以一出院就廣邀朋友來他的生日會,希望讓孩子多一個機會與朋友快樂的玩耍。我多希望他有天想起童年的時候會想起生日,而不是在醫院的時日!(有機會再分享在德國醫院的見聞)

德國習俗:生日當天做國王/女王

所以,我們放棄低調的原則,第一次正正式式的幫他舉辦生日會。在德國有個不明文規定,就是讓生日兒童戴着王冠慶祝,就像孩子成為一天的國王/女王一樣。早於生日前一星期,幼稚園老師就指導華德親自剪紙、畫圖案、寫上歲數和名字等。由於這些預備工作,華德已經非常期待生日的來臨。我們說好了,日間先在幼稚園跟整個班別的小朋友慶祝,放學後就邀請要好的幾個朋友來家裏。受邀的媽媽們也非常貼心,說要幫忙帶點食物過來減輕我的壓力。有個媽媽自製窩夫,一個帶櫻桃醬,另一個買雪糕,這樣我在家焗焗小食好了。

自我有記憶以來,我的生日都必定有生日蛋糕,但德國的官立幼稚園一律奉行「健康飲食」之道,故孩子不能帶蛋糕回校分享。不要緊,我們可以發揮小宇宙來製作生日果盤——用多種色彩鮮豔的水果為材料,堆砌出生日蛋糕的模樣。我帶着兩兄妹逛超市,選購了沒有預先包裝的水果:青蘋果、柿子、芒果和紅葡萄。首先我們清洗水果,把蘋果、芒果和柿子切片後放在鹽水裏以防止變色。然後我在大圓焗盤上用米糖漿(Rice Syrup)塗上「5」字,以其為圓心由小至大的繼續塗上圓圈(米糖漿可保持水果不移位)。我在圓心位置用紅葡萄砌出「5」字,然後用其他水果沿着外圍「密鋪平面」,15分鐘內就完成一個簡單而又不失美觀的生日果盤了!

這樣的果盤當然非常受小朋友歡迎,所以我在這裏跟大家分享,希望能減輕不喜歡焗蛋糕的朋友們的心理負擔。話說生日會總共有10個小朋友來我家,發了瘋一樣地玩耍,一年一度的生日會就在一片喧嘩裏度過,華德已經開始期待6歲時再開生日會呢!

文、圖:華德媽

作者簡介:年輕媽媽,在德國經歷了懷孕、生產、坐月、育兒等種種經驗,日常最愛寫下兒女的一切,好讓將來能夠好好回味。

[Happy PaMa 教得樂 第279期]

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