【睇波食得健康啲】汽水薯片零食代替品：焗番薯片‧粟米片‧原味果仁 DIY青檸梳打水
文章日期：2018年06月16日
世界盃開鑼，睇波少不了吃零食，想食得健康啲有何選擇？綜合「健康在職計劃」網站及衛生防護中心網站資料，提供炸薯片、汽水、啤酒以外較健康的零食之選。
‧非油炸小食代替薯片
炸薯片、芝士圈等零食高油高鹽，可選擇烘焗或非油炸小食，如焗番薯片、焗薯片、粟米片、無添加鹽的原味果仁等代替炸薯片，可減少攝取脂肪、熱量及鹽分。
‧蔬果如車厘茄低脂有營養
以營養豐富的蔬果如車厘茄等作睇波小食，相對低脂低熱量，而且可提供身體所需的維生素、礦物質及膳食纖維。
‧自製低糖飲品青檸梳打
青檸混入梳打水取代汽水，口感相似，糖分及熱量則比汽水低得多；不加糖的蔬菜汁或不含糖分的清茶亦可取代汽水。
【知多啲】1包薯片熱量=2碗半飯 1罐汽水=7茶匙糖
‧炸薯片1包（約100克）= 2碗半白飯的熱量及7茶匙油
‧汽水1罐（約330毫升）= 7茶匙糖，接近成人每日糖分攝取上限(10茶匙糖)
‧啤酒1罐（約330毫升）= 約140千卡熱量，相等於大半碗白飯的熱量
資料來源：「健康在職計劃」網站、衛生防護中心
文：何芍盈 cyho01@mingpao.com
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