食譜:沙梨雞沙律配烤焗開心果

文章日期:2019年03月31日

肚空空,又不想吃太多?輕食沙梨雞沙律配烤焗開心果適合你!

沙梨雞沙律配烤焗開心果

材料(4人分量):

- 橄欖油 2茶匙

- 沙梨 半個(切幼條)

- 烤焗開心果 70克(切碎)

- 芝士 半杯

- 生菜 半個(切片)

- 無骨雞腿肉 200克(切粒)

- 青檸汁 1湯匙

- 鹽 少許

- 胡椒粉 少許

- 迷迭香 少許

做法:

1. 將雞肉放入碗內,以鹽、胡椒粉及迷迭香拌勻。

2. 用易潔鑊,將油以慢火溫熱。加入雞肉,炒熟後上碟。

3. 拌勻炒香了的雞肉、沙梨、烤焗開心果、生菜及芝士。

4. 加入鹽、胡椒粉及青檸汁調味,即成。

食譜提供:Nature's Heart(查詢電話:2299 3381)

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整理:黃廷希 thwong02@mingpao.com(圖片由相關機構提供)

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