Green Monday食譜:糖梅子

文章日期:2019年06月17日

夏天炎熱出汗多,適逢日本青梅當造,註冊中醫師胡淑怡(Gemma)分享糖梅子食譜,糖梅子用青梅和片糖製成,當作零食清脆可口,加入飲品飲用亦可。胡淑怡表示,青梅味酸,有生津止咳、化痰止瀉作用,又有助預防腸道疾病,最適合夏天食用。

糖梅子

材料:

青梅 100克

片糖 3片

製法:

1. 青梅洗淨,放入燉盅。

2. 加入片糖,燉約7小時,即成。

文:何芍盈 cyho01@mingpao.com

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