Green Monday食譜:花生紅棗糖水

文章日期:2019年07月15日

花生配紅棗煲成糖水,好味又健康。註冊中醫師胡淑怡(Gemma)分享花生紅棗糖水食譜,花生可調理脾胃及潤肺止咳,連衣花生配紅棗有補血止血作用,尤其適合經期混亂、月經量過多或過少、更年期女性飲用。

花生紅棗糖水

材料(2人分量):

連衣花生 100克

紅棗 8粒

水 1000毫升

製法:

1. 花生洗淨,毋須去衣;紅棗洗淨,去核切半。

2. 花生放入煲內,加水,中火煲45分鐘。

3. 加入紅棗,煲10分鐘(紅棗煮太久或會上火),即成。

編輯:何芍盈 cyho01@mingpao.com

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