番茄篇3·營養師食譜:車厘茄吞拿魚沙律 辦公室DIY無難度

文章日期:2019年07月18日

車厘茄細細粒,不少女士也愛當下午茶小吃。註冊營養師黃穎琳推介DIY車厘茄吞拿魚沙律,簡單又健康,在辦公室都可以整到!

車厘茄吞拿魚沙律

材料(1至2人分量):

車厘茄 10粒

盒裝粟米 1盒(約380克)

水浸吞拿魚 1小罐(約80克,可以罐頭三文魚代替)

低脂沙律醬 1至2湯匙(可以低脂芝麻醬代替)

製法:

1. 車厘茄洗淨,用微波爐稍作加熱。

2. 加入吞拿魚及粟米。

3. 加入低脂沙律醬拌勻即成。

文:何芍盈 cyho01@mingpao.com

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