營養師雪糕食譜:芒果香蕉乳酪雪糕 低脂輕怡|在家煮食|留家抗疫

文章日期:2020年07月21日

自製乳酪雪糕消暑輕怡,用新鮮果肉攪拌,比雪糕更清爽低脂。澳洲註冊營養師、Nutri Life營養顧問中心創辦人謝詠瑩(Gloria)分享芒果香蕉乳酪雪糕食譜,簡單易做。

芒果香蕉乳酪雪糕

材料:(2人分量)

芒果     150g(可轉做藍莓及士多啤梨粒約200g)

香蕉     2根

低脂原味乳酪 150g

製法:

1.芒果切粒,香蕉切粒切片,備用。

2.將芒果和香蕉放入保鮮袋,再放入冰箱雪至硬身。

3.將已急凍水果及低脂原味乳酪放入攪拌機,攪拌大概1至3分鐘,直至乳酪雪糕完全滑身,即成。

【小貼士】謝詠瑩建議自製乳酪雪糕應盡快食用,味道更好;自製雪糕則可存放兩星期,但口感相對較差,因雪糕內的冰粒會變多及變大。

消委會測試雪糕 相關詳情:

19款雪糕屬「高糖」食物 2款非預先包裝樣本含菌量超標

阿波羅一款雪糕總含菌量超標 KFC一款新地大腸菌群量超標

雪糕 相關資訊:

傳統雪糕熱量高 乳酪雪糕Gelato雪葩較低脂

在家自製雪糕4貼士 消委會建議雞蛋粉代替生雞蛋

荔枝紅桑子玫瑰雪葩

夏日「攪」作 15分鐘自製雪糕

家常便飯﹕無蛋奶出「蕉」 自製天然雪糕

更多Hot Pick:link.mingpao.com/43932.htm