蘋果紅蘿蔔土茯苓湯 祛濕防誘發皮膚病|Green Monday食譜

文章日期:2020年08月24日

有風疹、濕疹、汗斑、香港腳等皮膚問題的人,註冊中醫胡玘君提醒,飲食宜以清爽、清淡為主,少吃濃味、辛辣或肥膩食材,可避免助濕,誘發皮膚病。胡玘君推介蘋果紅蘿蔔土茯苓湯食譜,有助祛濕及收斂陰氣。

蘋果紅蘿蔔土茯苓湯

材料:

蘋果   1個

紅蘿蔔  1個

青木瓜  1個

土茯苓  20克

扁豆   50克

水    1500毫升

製法:

1. 土茯苓及扁豆浸1小時備用。

2. 青木瓜、蘋果和紅蘿蔔洗淨去皮,青木瓜去籽,3種材料切件備用。

2. 土茯苓、扁豆及水放入煲內,煲1小時。

3. 加入青木瓜、蘋果及紅蘿蔔,再煲45分鐘即成。

註:各人體質不同,如有疑問,宜向註冊中醫或家庭醫生查詢。

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