中醫湯水食譜:蓮藕赤小豆竹葉湯 清心降火利濕健脾

文章日期:2020年09月04日

蓮藕健脾,赤小豆利濕,註冊中醫胡玘君分享蓮藕赤小豆竹葉湯,她表示,淡竹葉有清熱除煩及通利小便的功效,可清心降火、滲濕利小便,而且幫助改善口舌生瘡。

蓮藕赤小豆竹葉湯

材料:

蓮藕  1條

赤小豆 200克

淡竹葉 10克

鹽   少許

水   2000毫升

製法:

1. 蓮藕削皮切片。

2. 鍋子加水,放入蓮藕及赤小豆,煲45分鐘。

3. 加入淡竹葉煲15分鐘,加鹽調味,即成。

編輯:何芍盈 cyho01@mingpao.com

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