消委會.乾意粉|5款乾意粉全部不含霉菌毒素及除害劑 一文睇清學識揀

文章日期:2020年11月16日

消委會測試35款乾意粉,檢出23款樣本含霉菌毒素脫氧雪腐鐮刀菌烯醇,其中2款同時含有赭曲霉毒素A。另檢出23款樣本包括2款供嬰幼兒食用的意粉含微量除害劑,當中12款檢出多於一種除害劑殘餘。

混用除害劑有健康風險

消委會指出,若攝入大量脫氧雪腐鐮刀菌烯醇,可能會於30分鐘內出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛及發燒等徵狀,與其他致病菌和病毒引致的食物中毒徵狀相若,不易分辨。此外,除害劑混用後,即使每一種都沒有超出各自的殘餘限量,仍有機會因為加乘效果而帶來健康風險。以下列出在消委會測試中不含霉菌毒素及除害劑的5款乾意粉,但留意當中日清食品的出前一丁通心寶-海鮮鮑魚湯味,在輕質異物測試結果中昆蟲碎片的含量最高。

5款乾意粉不含霉菌毒素及除害劑

(產品/聲稱來源地/大約零售價)

英佰瑞 (Sainsbury's) SO Organic Spaghetti/意大利/$34.4

Alce Nero Organic Macaroni/意大利/$25.9

Bellamy's Organic Organic Veggie Macaroni/澳洲/$45

Prairie Harvest Organic Macaroni Elbow/意大利/$49

日清食品 出前一丁通心寶-海鮮鮑魚湯味*/香港包裝/$4.9

*日清食品的出前一丁通心寶-海鮮鮑魚湯味,在輕質異物測試結果中昆蟲碎片的含量最高。

消委會報告 相關報道:

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