士多啤梨食譜:士多啤梨乳酪奶凍 簡單易做

文章日期:2021年03月05日

士多啤梨美味有益,加拿大註冊營養師黃穎琳分享士多啤梨乳酪奶凍食譜,簡單易做。

士多啤梨乳酪奶凍

材料:(2人分量)

士多啤梨   180克(約10至12粒)

脫脂/低脂奶 150毫升

脫脂希臘乳酪 75克

低脂淡忌廉  75克

魚膠片    6克

羅漢果糖   0.5至1茶匙

製法:

1. 士多啤梨洗淨及去蒂,打成蓉備用。

2. 魚膠片用凍水浸軟,隔水加熱至溶解。

3. 士多啤梨蓉、魚膠片、乳酪、牛奶、淡忌廉及羅漢果糖,可依個人喜好加入切碎的士多啤梨粒,一起拌勻後倒入模具,冷藏至凝固,即成。

編輯:何芍盈 cyho01@mingpao.com

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