素湯食譜:番茄蟲草花湯 補腎提神|Green Monday

文章日期:2021年06月14日

梅雨季節,潮濕容易使人感到食慾不振,精神困倦。註冊中醫胡玘君表示,此時飲食宜增酸減苦,酸收斂陰,能生津解渴,同時亦應補腎助肝,腎氣充盈有助提高記憶力,減少健忘。胡玘君提供番茄蟲草花湯食譜,蟲草花補腎壯陽,使精力更充足。

番茄蟲草花湯

材料:

番茄  8個

蟲草花 10克

水   1500毫升

鹽   少許

製法:

1. 番茄洗淨切粒,壓成蓉備用。

2. 所有材料放在鍋中,煲1小時,即成。

編輯:何芍盈 cyho01@mingpao.com

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