白露.二十四節氣|中醫糖水食譜:百合蓮子銀耳糖水 潤肺清燥

文章日期:2021年09月07日

白露是秋天節氣,註冊中醫徐澤昌表示,此時人體易受乾燥之氣所困,故飲食宜避免進食辛辣、煎炸等容易耗傷津液的食物,可多吃滋陰潤燥食物。徐澤昌分享百合蓮子銀耳糖水食譜,百合潤肺養陰,蓮子有寧神、安神作用,銀耳則能益胃養陰,糖水有潤肺清燥之效。

百合蓮子銀耳糖水

材料:

乾百合 15克

蓮子  15克

銀耳  1朵

冰糖  少許

水   適量

做法:

1. 銀耳浸軟,蓮子和百合洗淨,百合亦可稍稍浸軟。

2. 銀耳、蓮子和百合放入鍋內加水同煮,煮腍後加入冰糖調味,即成。

編輯:何芍盈 cyho01@mingpao.com

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