寒露‧二十四節氣|中醫食譜:花生糖水 潤肺兼紓緩秋燥咳嗽

文章日期:2021年10月08日

寒露秋燥當道,易引起陰虛肺燥或者燥邪傷肺,肺失潤降會導致咳嗽。註冊中醫胡玘君分享花生糖水食譜,花生有潤肺止咳的作用,幫助紓緩秋燥咳嗽及肺虛燥咳,適用於久咳、秋咳。

花生糖水(2至3人分量)

材料:花生100克、柿餅2個、冰糖少許、水1000毫升

做法:柿餅切絲備用,將花生和冰糖加水煮1小時,關火放入柿餅絲,即成。

編輯:何芍盈

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