中藥|煎藥器具影響藥效 中藥煎過濃不宜服【附煎藥三大貼士】

文章日期:2021年10月16日

不少人身體不適時會看中醫,或服用中藥調理身體。衛生署中醫藥規管辦公室指出,煎中藥時使用的器具和方法會直接影響藥效,若中藥煎得過濃,會降低藥效,不宜服用。以下煎藥三大貼士,大家可參考:

1.煎藥器具:製造材料應是化學性質穩定、傳熱均勻和保溫能力強

陶瓷器具煎出的湯藥一般質素較好

不銹鋼器具外,其餘金屬器具不宜用作煎藥

2.煎煮中藥前:

.必須洗淨藥煲,以免有殘餘藥渣與即將煎煮的中藥材相互干擾,令藥性改變

.應用清水適當沖洗中藥材,以清除其表面的雜質如污垢、沙石及二氧化硫殘留物

3.煎煮中藥須知:

.一些中藥材需要特別的煎藥時間和方法,應按照中醫師指示煎藥

.中藥煎得過濃會影響其有效成分,降低藥效,因此不宜服用

.一劑中藥一般可煎一至兩次,翻煎前毋須浸泡,且加水量可適當減少,但煎乾或煎焦的中藥不可翻煎,因藥效已失去或已改變

資料來源:衛生署中醫藥規管辦公室

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