紫菜湯食譜:紫菜豆腐蘿蔔味噌湯

文章日期:2021年12月03日

紫菜煮法多,用來煲湯亦可。香港營養師學會(HKNS)認可營養師李杏榆(Annie)提供紫菜豆腐蘿蔔味噌湯食譜,製法簡單,幾個步驟即可煮出日式湯水。

紫菜豆腐蘿蔔味噌湯

材料:

蒸煮豆腐 1磚

白蘿蔔  1條

紫菜   1片

葱    1條

味噌   3湯匙

水    3碗

做法:

1. 白蘿蔔去皮切塊,豆腐切粒,備用。

2. 紫菜剪成小塊,葱洗淨切粒,備用。

3. 白蘿蔔先煮約10分鐘,加入豆腐、紫菜和味噌再煮10分鐘。

4. 關火,將葱粒鋪面,即成。

編輯:何芍盈 cyho01@mingpao.com

紫菜 相關報道:

新鮮紫菜、乾紫菜、即食紫菜有乜分別?營養師:新鮮紫菜營養價值最高

紫菜|營養師教揀即食紫菜:睇成分表愈少添加劑愈好

其他湯水食譜:

白背木耳蘋果湯

蘋果雪梨燉湯

蘋果雪梨海底椰百合湯

蘋果無花果菊花茶

雪梨無花果銀耳百合湯

雪梨雪耳沙參玉竹湯

玉竹眉豆合掌瓜湯

羅漢果粟米柿餅湯

節瓜冬菇雞腳湯

哈密瓜粉葛赤小豆湯

素湯食譜:蓮藕栗子合桃素湯

素湯食譜:雪耳茶樹菇湯

素湯食譜:番茄蟲草花湯

日式素湯食譜:松茸絹豆腐味噌湯

更多Hot Pick:link.mingpao.com/43932.htm