聖誕美食DIY|吞拿魚番茄杯 低脂乳酪代替沙律醬有營又健康

文章日期:2021年12月21日

聖誕節小食想有「營」?不妨試試製作吞拿魚番茄杯,食材色彩繽紛且沒有採用加工肉類,有助減少吸收過多鹽分和脂肪,更可與小朋友一起製作,齊齊過一個有「營」聖誕節。營養師表示,吞拿魚番茄杯採用礦泉水浸吞拿魚,脂肪是油浸吞拿魚十分之一,以低脂乳酪代替傳統沙律醬有助減少脂肪含量及增加鈣質。提子乾本身已擁有濃郁的天然甜香,可依個人喜好加入蜜糖。

番茄吞拿魚杯

材料︰(約12份)

番茄(中型)     12個

西芹         半杯(1杯=240毫升)

粟米粒        半杯

礦泉水浸吞拿魚    2罐

提子乾        4湯匙

原味低脂乳酪     半杯

蜜糖         少許

鹽          少許

胡椒粉        少許

製法︰

1. 吞拿魚隔水備用。

2. 西芹洗淨切幼粒,乳酪與蜜糖混成沙律醬,備用。

3. 番茄洗淨,切去頂部並把核挖出。

4. 吞拿魚、西芹粒、粟米粒、提子乾、沙律醬、胡椒粉及鹽拌勻,備用。

6. 將材料釀入番茄內,冷凍即成。

食譜來源:幼營喜動校園

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