雪燕木瓜南瓜素湯滋陰潤膚 中醫提醒:痰多胃脹者不宜食雪燕|Green Monday食譜

文章日期:2022年01月03日

冬天皮膚乾燥,而且容易出現乾咳、便秘等問題,不妨多喝護養肌膚的湯水。註冊中醫胡玘君分享雪燕木瓜南瓜湯素食譜,中醫角度認為雪燕有滋陰潤肺、潤膚通便的功效。胡玘君提醒,痰濕內盛(痰多、胃脹、便溏等)的人,不宜食用雪燕。

雪燕木瓜南瓜湯

材料:(3至4人分量)

雪燕     10粒

木瓜(小型) 1個

南瓜(小型) 1個

鮮淮山    半條

赤小豆    30克

鹽      少許

水      2500毫升

製法:

1. 雪燕、赤小豆分別浸8小時。

2. 木瓜去皮切件,南瓜洗淨切件,備用。

3. 鮮淮山去皮切片,備用。

4. 全部材料放進鍋中,煲1.5小時,即成。

Green Monday素菜食譜:link.mingpao.com/57602.htm

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