水果消暑小心果糖致肥 營養師提醒:過量或刺激腸道不適

文章日期:2022年05月23日

夏天炎熱,不少人會吃水果消暑。澳洲註冊營養師潘卓琳(啊家)表示,水果含豐富水分、膳食纖維、維他命及礦物質,是均衡飲食不可或缺的一部分,惟她提醒,水果不能無節制地吃,大部分水果富含果糖,吃過量或會刺激腸道造成不適,亦可能增加患上肥胖症的風險。

罐頭水果應避吃  新鮮時令水果攝多種營養

潘卓琳特別提醒,應避免進食浸泡在糖水的罐頭水果,建議多吃不同種類及顏色的時令新鮮水果,多元化飲食能夠幫助攝取不同營養素和抗氧化物。

紫色:藍莓、提子

紅色:士多啤梨、西瓜

黃色:菠蘿、芒果

綠色:番石榴、蜜瓜

文:何芍盈

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