小暑．二十四節氣｜中醫食譜：青瓜薄荷柚子水 暖水或梳打水口感各不同
文章日期：2022年07月07日
小暑天氣炎熱，註冊中醫葉麗斌建議可自製青瓜薄荷柚子水，做法簡單又開胃。青瓜能生津解渴、清熱消暑、利尿及潤膚，青瓜薄荷柚子水可依個人喜好選用暖水或梳打水，各有不同口感。
青瓜薄荷柚子水
材料：
青瓜 3至4片
薄荷葉 5片
柚子醬 半湯匙
梳打水／暖水 1杯
製法：
1. 青瓜片及薄荷洗淨。
2. 青瓜、薄荷及柚子醬加入杯中，倒入梳打水或暖水攪勻，即可飲用。
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