小暑.二十四節氣|中醫食譜:青瓜薄荷柚子水 暖水或梳打水口感各不同

文章日期:2022年07月07日

小暑天氣炎熱,註冊中醫葉麗斌建議可自製青瓜薄荷柚子水,做法簡單又開胃。青瓜能生津解渴、清熱消暑、利尿及潤膚,青瓜薄荷柚子水可依個人喜好選用暖水或梳打水,各有不同口感。

青瓜薄荷柚子水

材料:

青瓜     3至4片

薄荷葉    5片

柚子醬    半湯匙

梳打水/暖水 1杯

製法:

1. 青瓜片及薄荷洗淨。

2. 青瓜、薄荷及柚子醬加入杯中,倒入梳打水或暖水攪勻,即可飲用。

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