檸檬汁雪燕薏仁 潤燥祛濕改善便秘|中醫素食譜

文章日期:2022年08月02日

大暑後天氣依然炎熱,註冊中醫胡玘君表示,在大暑後至立秋來臨前的期間,人體易聚濕又出現口乾的情況,她教大家製作檸檬汁雪燕薏仁,雪燕有滋陰養顏、潤腸通便的功效,能改善皮膚乾燥和便秘等問題,薏仁則能祛濕,加入檸檬汁及冰糖,味道可口又能潤燥兼祛濕。

檸檬汁雪燕薏仁

材料:

檸檬  1個

薏仁  30克

雪燕  10克

水   1500毫升

冰糖  少許

製法:

1. 雪燕先過水約10次,再浸水3小時,備用。

2. 薏仁浸水1小時,檸檬榨汁備用。

3. 雪燕和薏仁加水煮1小時後,再加冰糖煮5分鐘。

4. 熄火加檸檬汁,即成。

【素菜食譜】︰link.mingpao.com/57602.htm

青瓜蕎麥冷麵+甜椒柚子番茄沙律

日式素便當DIY

甘筍杯子蛋糕

羅馬生菜味噌煮油揚 宜放涼食

杏汁珊瑚草 潤膚助延緩衰老

更多Hot Pick:link.mingpao.com/43932.htm